La ville de Valence (Valencia) est une destination touristique très populaire tant pour les Espagnols que pour les étrangers. Du 15 au 19 Mars sont fêtées les Fallas, qui comptent parmi les fêtes les plus spectaculaires d'Espagne. Pendant cette période, toute la ville est remplie de cartes à jouer géantes qui sont brûlées le 19 (la crema). 

La Côte d'Azahar s'étend à partir de Vinaròz sur toute la longueur de la côte de Castellonet et sur le Golfe de Valence jusqu’à Denia. Les destinations touristiques les plus populaires sont  Peñíscola, Benicarló, Benicasim, Alcossebre, Oropesa del Mar, Castellón de la Plana, Cullera, Gandia, et Alcalà de Xivert. Alicante, dominée par le château de Santa Ana, jouit d’une promenade marine et d’une agréable vieille ville.

A Murcie (Murcia) on peut voir, outre une splendide cathédrale, une université dont plusieurs bâtiments sont remarquables. Le festival le plus intéressant de la ville est la bataille de fleurs, menée chaque année à Pâques. La côte abrite également plusieurs complexes touristiques hautement populaires: Manga del Mar Menor, La Union, Carboneras, Port of Mazarrón et Aguilas. La ville de Carthagène, fondée au 2ème siècle avant J.-C., a conservé de nombreuses ruines romaines.